レストランcompose 世田谷区上用賀

馬事公苑近くの世田谷通りの桜ヶ丘３丁目バス停前に新しく洋食屋「レストランcompose」が出来た。元は「プチアムール」というケーキ屋があった場所。composeは英語読みでコンポーズだと思う。メニューを見るとイタリアンぽいが、洋食屋を謳っている。

奥さんとランチをいただきに行く。若いシェフとフロアは年上の女性。奥さんはサーロインステーキ丼、僕は豚バラカレーを食す。それぞれ1200円と1100円。メインにサラダとスープが付く。

どちらもきちんとした料理人が作った真っ当な味がした。ステーキ丼は甘辛醤油味、ステーキは1cm厚でミディアムに焼かれており、脂身もほどほどで柔らかい。カレーはビーフシチューの様で珍しく、辛みは少ない。しかし、食べていくと最後には飽きてしまった。食べ終わった時に欲求不満が残る。

味は良かったのだが、何かが足りない。思うにメニューの構成が悪いようだ。メインの皿はボリュームがそこそこあるのだが、スープもサラダも量が少なく、ほんのお飾りになっている。町の食堂で1000円を超える値段なのだから、付け合わせ、サラダやスープにもう一工夫あって良いと考える。セットの組み合わせが出来るようにしたり、メインの量を減らしてもう一皿前菜を付けると良いかもしれない。

評価は★一つ。もうちょっと頑張れの応援の意味だ。