スーパーに買い物へ行ったら、混ぜご飯の材料のザーサイが安く売っていたのでこの混ぜご飯を思い出し、夕飯に試してみた。シュウマイは少しもったいないが貰い物の崎陽軒のものを使った。
あまりザーサイの味はしないで、シュウマイの味ばかりした。今度作る事があれば、シュウマイはもっと細かく刻んで、ザーサイは多くしたら良いかなと思った。ちなみに奥さんにはB級グルメと言われてしまった。。。
<材料>(2人分)
ご飯・・・2膳分
シュウマイ・・・8個
ザーサイ・・・50g
万能ネギ・・・1/3束
ゴマ油・・・小さじ2
<作り方>
1)シュウマイは1個を8等分に切る。ラップをかけて電子レンジで温める。
2)ザーサイは細切り、万能ネギは小口切りにする。
温かいご飯に、1と2、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。
※お好みでラー油(適量)を加えても良い。
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